Продукти: 3 големи узрели банана (да са зрели и лесно да се мачкат) 80 мл (1/3 cup/чаша) стопено масло 180 мл (3/4 cup/чаша) кафява захар (може и друга по желание) 1 ч.л. сол 1 голямо яйце 1 ч.л. ванилов екстракт 300 мл (1 1/4 cups/чаши) брашно (без набухватели) 60 мл (1/4 cup/чаша) какао на прах […]
Продукти: Блатове 1 стар козунак (400 гр) Сироп 300мл захар 20 грама масло 50 мл алкохол (ром, уиски, др.) 300мл вода Крем Стъпка 1 3 яйца 70 гр брашно 200 мл прясно мляко Стъпка 2 800 мл прясно мляко 100 грама захар 100 грама млечен шоколад 50 грама какао Декорация (по желание) курабийки, портокали, шоколад, […]
Продукти: 10-12 ореха 56 гр / 1 cup /118 мл – изчистени от черупките и нарязани на малки парченца 2 яйца 1.5 ч.ч. / 375 мл захар 1 ч.ч. / 250 мл кисело мляко 1 ч.л. хлябна сода 0.5 ч.ч. / 125 мл слънчогледово олио 2 ч.ч. / 500 мл (пресято) брашно 1.5 ч.ч / […]
Продукти: 2 белтъка 0.5 чаша (cup) пудра захар 2 с.л. брашно 2 с.л. какао на прах 2 чаши (cups) изчистени орехи (1 кг. неизчистени – с черупките) 1 щипка сол Приготвяне: Белтъците се разбиват с щипка сол и с пудрата захар докато станат на пяна След това се добавят останалите продукти Фурната се загрява силно […]
Продукти: 2 яйца 200 мл (гр?) захар 200 мл олио 4 с.л. мед 0.5 ч.л. хлябна сода 10 гр (1 пакетче) канела 10 гр (1 пакетче) бакпулвер 1 ч.л. (или повече) джинджифил (по избор) брашно – колкото поеме Приготвяне: Замесва се меко тесто Правят се малки топчета и в средата на всяко се слага орех […]
Продукти: 4 яйца 1 чаена чаша (200мл?) захар 1 чаена чаша (200мл?) брашно 1 прах ванилия 1 компот орехови ядки Приготвяне: Подмазва се тавичката с доста масло Нареждат се плодът от компота и орехите Отгоре се изсипва сместа от горните продукти Изпича се и се обръща обратно (с плода нагоре) Докато е още топло се […]
Продукти (за форма с диаметър 18 см): 180 г маслени бисквити 80 г меко краве масло 1 ч. л. течен мед 2 банана 397 г Сгущенка (карамелизирано кондензирано мляко, което може да се намери в магазини Берёзка) 200 мл пълномаслена сметана 1-2 какаови бисквити Приготвяне: Смелете бисквитите, прибавете маслото и меда и бъркайте, докато се […]
Продукти: 110г брашно 110г масло 110г черен/натурален шоколад (поне 75%) 2 разбити яйца 225г пудра захар 1/2 ч.л. бакпулвер 110г натрошени ядки – по желание, аз обиковено ги пропускам Приготвяне: Фурната се загрява предварително до 180C / 350F / gas mark 4 Шоколадът и маслото се разтопяват Всички съставки се смесват Пече се (30 минути) […]
Един от многото спомени за баба, които винаги ще стоплят сърцата ни, е този за способността ѝ да обединява хората по един или друг начин. Един от тях бяха сладките, които правеше по повод на различни празненства – рожденни дни, именни дни, сватби и много други. Макар и да не е сред нас вече втора […]
Това е чийзкейк, който приготвих по случай годишнината ни с Хема 🙂