Шоколадови браунита

Продукти:

• 110г брашно
• 110г масло
• 110г черен/натурален шоколад (поне 75%)
• 2 разбити яйца
• 225г пудра захар
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• 110г натрошени ядки – по желание, аз обиковено ги пропускам

Приготвяне:

1. Фурната се загрява предварително до 180C / 350F / gas mark 4
2. Шоколадът и маслото се разтопяват
3. Всички съставки се смесват
4. Пече се (30 минути)
5. След като изстине се нарязва

Забележка: След като шоколадът и маслото се разтопят, разбиването на всички съставки трябва да стане веднага, т.к. шоколадът и маслото изстиват бързо и съответно се втърдяват. Веднъж смесени с брашното обаче, необходимостта от бързо смесване на всички съставки (с миксер) става още по-голяма, т.к. сместа съвсем се втърдява.

* Снимка: Деси Панчева