Продукти: 0.5 кг месо (свински гърди или пилешко) сусамово олио 4 чаши (cups – standard measurements) бульон (пилешки, ако месото е свинско; иначе свински или друг също става) 2 чаши вода (Може да се направи 6 чаши вода + 1 кубче булюн) 3 гнезда нуудъли 4 бакчой 4 стръка пресен лук 125гр шиитаке (Shiitake) гъби […]
Продукти: 600 гр пилешко месо (гърди или бутчета) 300 гр картофи 1 глава лук (може и замразен) 70 гр моркови (може и замразени) 70 гр чушки (може и замразени) 2 домата (може и от консерва) 2 л вода 1-2 топки фиде или 125 гр ориз 1 с.л. зехтин/олио 1 ч.л. сол магданоз (2-3 стръка или […]
Продукти: 1 кг домати 200 гр хляб 150 мл зехтин 1 скилидка чесън 2 яйца (на порция) 1 консерва риба тон (в марина, не в олио) или шунка (хамон серано) сол Приготвяне: Доматите се измиват и им се махат пънчетата. Аз лично ги и обелвам. След това доматите се пасират и прецеждат, за да остане […]
Продукти 1 пакет леща (500 гр) 3-4 картофа 2 големи моркова 1 зелена чушка (средно-голяма) 2 домата 1 средно-голяма глава лук 500 гр доматено пюре 2-3 парчета пикантна наденица (chorizo/македонска люта?) 5-10 скилидки чесън сол чубрица джоджен сол със самардала (шарена сол) черен пипер на зърна червен пипер 3-4 дафинови листа Приготвяне: Докато се нарежат продуктите, […]
Продукти: 1 глава лук 2 моркова 2 домата 1 кг спанак 0.5 ч. ч. ориз (125 гр) 1 ч. л. олио черен пипер (на зърна) щипка чубрица щипка джоджен магданоз 2 яйца 125 мл к. мляко Приготвяне: Лукът, морковите, доматите и спанака се нарязват на ситно и се запържват в олиото. Долива се вода според […]