Продукти: 3 големи узрели банана (да са зрели и лесно да се мачкат) 80 мл (1/3 cup/чаша) стопено масло 180 мл (3/4 cup/чаша) кафява захар (може и друга по желание) 1 ч.л. сол 1 голямо яйце 1 ч.л. ванилов екстракт 300 мл (1 1/4 cups/чаши) брашно (без набухватели) 60 мл (1/4 cup/чаша) какао на прах […]
Продукти: 1.5кг – около 14 големи чушки 700 гр сирене 7 яйца 2 домата 1/2 пресен магданоз – ситно нарязан 1 стрък магданоз ~ 30гр? зехтин/олио за намазване сол брашно (евентуално за запечатване и сгъстяване) Приготвяне: Чушките се изтърбушват (махат им се опашките и семената) и се почистват от оставащите семена Яйцата се разбиват и […]
Продукти: 120 мл (0.5 cups) кисело мляко 80 мл (1/3 cups) прясно мляко 2 яйца 2 с.л. кленов сироп или мед 1 ч.л. чист екстракт от ванилия 1 c.л. брашно (без набухвател) 3/4 ч.л. сода за хляб 1/2 ч.л. бакпулвер 1/4 ч.л. сол Приготвяне: В голяма купа се смесват прясното и киселото мляко, заедно със […]
Продукти: 600 гр картофи 500 гр зелен боб (може замразен) 200 гр моркови (може замразени) 200 гр чушки (може замразени) 100 гр лук (може замразен) 350 гр кремвирши 200 гр консерва нарязани домати 200 гр сирене 6 яйца 2 с.л. олио/зехтин чубрица (може и сушена) магданоз (може и сушен) червен пипер черен пипер сол Приготвяне: […]
Продукти: 600 гр пилешко месо (гърди или бутчета) 300 гр картофи 1 глава лук (може и замразен) 70 гр моркови (може и замразени) 70 гр чушки (може и замразени) 2 домата (може и от консерва) 2 л вода 1-2 топки фиде или 125 гр ориз 1 с.л. зехтин/олио 1 ч.л. сол магданоз (2-3 стръка или […]
Продукти: 2 белтъка 0.5 чаша (cup) пудра захар 2 с.л. брашно 2 с.л. какао на прах 2 чаши (cups) изчистени орехи (1 кг. неизчистени – с черупките) 1 щипка сол Приготвяне: Белтъците се разбиват с щипка сол и с пудрата захар докато станат на пяна След това се добавят останалите продукти Фурната се загрява силно […]
Продукти: 250гр домати 30гр (1 стиска) пресен босилек 1 авокадо 1 лайм или пресен лимон 85гр моцарела 50гр пармезан зехтин сол черен пипер Приготвяне: Доматите се измиват и нарязват Босилекът се измива и се накъсва на едри парчета Авокадото и моцарелата се нарязват на малки кубчета Пармезана се нарязва на тънки парчета Всичко се слага […]
Продукти: 3.5 чаши (cups) брашно с набухвател 1 с.л. захар 1 ч.л. сол 60 гр масло 1.5 чаши (cups) мляко 2 ч.л. ситно нарязан пресен сибирски лук (chives) 1 ч.л. сушени подправки (dried mixed herbs) 2/3 чашa (cup) настърган кашкавал допълнително мляко за отгоре Приготвяне: Брашното, захарта и солта се поставят в купа. Добавя се […]
Продукти: 300-400? гр печени/мариновани чушки (опечени и обелени, но без оцет) 100-200? гр сирене/кашкавал 0.5 буркан (300? мл) белено варено домати 4-5 яйца брашно Приготвяне: Тавата се намазва с олио ако няма хартия за печене Чушките се овалват в брашно Чушките се нареждат в тавата Върху тях се настъргва сирене (да „побелеят“) Забележка: ако е […]
Продукти: 400 гр картофи 400 гр зелен боб 200 гр риба тон от консверва с марина̀ от солена вода (теглото е след изцеждане на марина̀та), т.е. 2 консерви риба тон в солена вода, 125 гр всяка 2 яйца черни маслини 1 с.л. смляна горчица 1 с.л. зехтин 1 лимон сол черен пипер Приготвяне: Картофите се […]