Продукти: 400 мл топла вода 20 г мая 1 с.л. захар 1 с.л. сол 100 мл олио 3 яйца 800 г (1300 мл) брашно 400 г сирене Приготвяне: Маята се активира със захарта и топлата вода Жълтъкът се отделя от белтъкът, жълтъкът е за намазване, а белтъкът се използва в тестото Замесва се меко тесто […]
Продукти: Тесто 200 гр сирене/извара 1 цяло яйце и 1 белтък 5 с. л. зехтин 5 с. л. прясно мляко 1 ч. л. сол 10 гр (1 пакетче) бакпулвер 350 гр брашно Покритие: 1 бр. жълтъци 2 с. л. прясно мляко сусам ким (по желание) Приготвяне: Яйцето, белтъка, олиото, прясното мляко и солта се разбиват […]